Actualités Dîner Dansant 2011 PREV'ACT
DINER DANSANT ORGANISE PAR L'ASSOCIATION PREV'ACT A LA MARE - SAINTE MARIE LE :
SAMEDI 14 MAI 2011
20H00/02H00
Photo ci-dessous de la Salle des Fêtes
Notre plus grand bonheur ! Pouvoir réunir 400 amis. Leur point commun : des hommes et des femmes plus tournés vers les autres que vers eux-mêmes.
Notre partenaire le restaurant Ô Karambol à Sainte Marie. La patronne Agnes, d'origine malgache, en pleine préparation du dîner dansant.
Il y aura des enveloppes surprises ainsi qu'un concours qui sera organisé par le disc jockey. Les gagnants de ce concours recevront de beaux câdeaux !
Agnes notre restauratrice, en pleine action ! Une professionnelle.
Pierre et Maximilien le disc jockey. Le Chargé du Pôle Humanitaire semble bien léger avec son petit 92 kilos.
On commence à sortir la grosse artillerie.
Le Président ne ménage pas sa peine lors des préparatifs.
C'est parti !
Nos vigiles à l'entrée, avec une totale décontraction.
Les dernières recommandations de la maîtresse de cérémonie à ses serveuses.
Le buffet de cocktail.
L'homme le plus important de la soirée ... le Chef cuisinier.
Agnes sur tous les fronts, aux petits soins de ses invités, une constante chez elle.
Les frigos et les chauffe-plats. Agnes avait ramené en plus son congélateur !
Tout a été réglé comme du papier à musique. Le timing a été respecté et il n'y a eu aucun dysfonctionnement tant sur le plan technique que sur le plan humain.
Tout le monde a dansé sans exception, il n'y avait pas de colle sur les chaises. Ambiance assurée.
Les entrées servies au buffet : aucune faute de goût. Les papilles gustatives rentraient dans leur définition. Les amuse-bouches avaient été servis par contre directement dans les assiettes.
La salade chinoise.
Le vindaye de thon.
Le poulet laqué.
Salade de foie de volaille.
Un petit tour de piste avant d'attaquer les plats de résistance.
Civet canard
Poulet chasseur.
Sauté de poisson.
Porc caramel.
Un nouveau petit tour de piste avant les desserts.
Antoine le fils du chargé du Pôle Humanitaire dessine sur sa serviette.
Les enveloppes surprises.
Gâteau patate.
Moelleux au chocolat.
Gâteau banane + sauce au chocolat.
Gâteau ti son + crème anglaise.
La photo de famille avec Agnes (la restauratrice), Jean-Daniel (le Président de l'Association Humanitaire et Caritative PREV'ACT) et Gérard qui travaille avec le Président à la mairie annexe à La Montagne et au sein de l'association (ce dernier est aussi notre animateur bénévole).
Le Chargé du Pôle Humanitaire avec le Chef de Cuisine et les serveurs.
Agnes avec Jean-Daniel et Pierre
Un dernier tour de piste.
Le dîner dansant ci-dessous sera organisé au profit des actions humanitaires à l'Ile de la Réunion.